アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをゴマ油を入れたフライパンで両面 焼きます。きつね色になったら一口位に切り皿に乗せます。
- 2
洗った白菜・椎茸を細切り。にらを3㎝に切ります。
ゴマ油を入れたフライパンを温め材料を炒めます。 - 3
火が通ってきたら水・中華だしの素と醤油を入れ・沸騰したら溶いた卵を流し入れます。トロミが欲しかったら片栗粉を混ぜ入れます
- 4
厚揚げの上に乗せたら出来上がり(^O^)
お好みですが紅生姜の千切りを乗せたら美味しいです★
コツ・ポイント
調理する前に厚揚げに お湯をかけて油を取るとアッサリいただけますよ★
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