塩昆布だけで旨い☆切干大根の煮物

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さとみわ
さとみわ @miwa_k

味付けは塩昆布だけ☆切干大根の旨味を塩昆布が引き出してくれてとっても美味しい煮物になるよ♪
しかも簡単✿お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物に昆布を入れることが多いので、塩昆布を使って簡単に美味しく煮物を作ってみようと思いました☆彩りと旨味をプラスするためにカニカマを加えてみました♫

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材料

３～４人分
  1. 切干大根 ２０g
  2. ◎水 200ｃｃ
  3. ◎カニカマ ４本
  4. ◎ふじっ子塩昆布 １０g

作り方

  1. 1

    切干大根はよく洗ってから水につけて戻す。（２０～３０分くらい）

  2. 2

    鍋に水気を絞った①の切干大根、水200cc、ほぐしたカニカマ、塩昆布を入れて火にかけ煮る。

  3. 3

    切干が柔らかくなったら出来上がり☆
    切干の種類にもよりますが約１０～１５分煮ればOKです。

  4. 4

    塩こんぶレシピコンテスト「味付けこれだけレシピ賞」を受賞しました☆ありがとうございます♫

  5. 5

    2012年10月2日
    話題入りしました♡
    どうもありがとうございます
    ♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ

  6. 6

    2013年５月24日
    １００人の皆様に作って頂きました♡
    ありがとうございます(*^_^*)

コツ・ポイント

味付けは塩昆布だけですが、食材の旨味がじんわりと味わえて美味しく仕上がります☆
煮えてからじっくり冷ますと味がよくしみてより美味しくなりますよ♫お弁当にも☆

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レシピ作者

さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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