豚ロースの新玉ねぎとチーズ巻きフライ

玉ねぎは巻きやすい大きさに切っておく。とろけるチーズも豚肉の枚数に応じて必要枚数切っておく。

豚ロース薄切りを広げて新玉ねぎととほけるチーズを一枚ずつ乗せてくるくる巻いていく。

2を全て巻き終えたら、小麦粉と水を混ぜ合わせバッター液を作る。サラサラ過ぎず、粘度があるくらいの柔らかさにしておく。

3に先ほど巻いたお肉を付ける。端からチーズが溢れないようギュッと押し付ける。パン粉を均等にまぶし、熱した油で揚げていく。