しいたけのえびしゅうまい♪

ﾁｬﾝﾋﾛ's cooksnap of when they made しいたけのえびしゅうまい♪.
魔女修行中☆マリコ's cooksnap of when they made しいたけのえびしゅうまい♪.
ゆっこモニカ
ゆっこモニカ @cook_40038821

しいたけもあんのえびもぷりっぷり！！！
ヘルシーおいしい♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫整理からうまれました☆ｗ

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材料

８個分
  1. しいたけ（大） ８個
  2. むきえび １００グラム
  3. 鶏ひき肉 １００グラム
  4. 玉ねぎ（小） １/４個
  5. ☆酒 小さじ１
  6. ☆しょうゆ 少々
  7. ☆塩 少々
  8. ☆こしょう 少々
  9. キャベツ ３枚ほど

作り方

  1. 1

    しいたけのじくを包丁でおとし、みじんぎりにする。
    玉ねぎもみじんぎり。

  2. 2

    むきえびを粘りが出るまでたたいて細かくする。

  3. 3

    ボールに鶏ひき肉と１でみじんぎりにしたものと２と☆の調味料を入れる。

  4. 4

    少し粘りが出るまで手でまぜる。

  5. 5

    しいたけのかさに４を詰める。
    ちょっと中心を盛り上げると美味しそうにできます♪

  6. 6

    キャベツを手でちぎって蒸し器に並べ、その上に５を置き、中火で１０分蒸す。

  7. 7

    できあがりー♪
    あっつあつをポン酢と練りがらしでめしあがれ☆☆

  8. 8

    お好みでレモンなんかも搾ってみてね♪

コツ・ポイント

このときはキャベツしかなくてキャベツを使いましたが、白菜なんかでも美味しいと思います♪
あつあつのうちはしいたけのしるがほんとにあっついので気をつけてください！

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レシピ作者

ゆっこモニカ
ゆっこモニカ @cook_40038821
に公開
ゆっこモニカとそのママのキッチンです♪料理大好きです(>ω<)いろんな料理にチャレンジしたい!!
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