鶏唐揚げ、ゆず胡椒風味
ワタミチ @cook_40044078
暑い時に、パンチの効いた唐揚げはいかが？
このレシピの生い立ち
いつもと違う、さっぱり味でピリッとしたから揚げも良いかな？と、思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボールに混ぜておく。鶏肉は、一口大に切っり調味料の入ったボールに入れ、揉みこんで30分くらい置く。
- 2
1のボールに、卵白を混ぜておく。ビニール袋に片栗粉を入れ、先ほどの肉に粉をつけ油で揚げる。
- 3
お弁当や、おつまみにもGOOD！
コツ・ポイント
お友達自家製の、ゆず胡椒で作りましたがチューブ入りのものでOK.。辛さが違うので、ゆず胡椒の量は加減してください。
1の工程で、ジプロックに入れ冷凍して置けます。この方が、味がしみこんで美味しい唐揚げが出来ます。
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