簡単 春巻き☆

ゆりmama
ゆりmama @cook_40039728

簡単に春巻き作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
下味をつけて揚げた春巻きを三杯酢で・・おかずとしてもおつまみとしてもいけます(*^_^*)

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材料

  1. 春巻きの皮 1袋(8枚)
  2. 海老 2尾
  3. 茹で竹の子(カットしたもの) 小2
  4. 豚肉ももorロース 50グラム
  5. 生椎茸 1枚
  6. もやし 1/2袋
  7. 人参 小1/3本
  8. 白葱 6センチ
  9. ☆調味料☆
  10. 醤油 大さじ2
  11. 日本酒 大さじ2
  12. オイスターソース 大さじ1/2
  13. サラダ油 揚げるぶん

作り方

  1. 1

    材料は全て(もやし以外)あらみじんにしておく。

  2. 2

    白葱は薄く、人参は細く切っておく。

  3. 3

    フライパンを熱して豚肉を炒め、野菜を全て入れて炒める。仕上げに調味料を全て入れて味付けする。

  4. 4

    手順3をお皿にあげて冷まし、春巻きの皮にのせて巻き、水溶き片栗粉をつける。

  5. 5

    サラダ油を熱し、揚げたら出来上がり♪

  6. 6

    お好みで三杯酢やからしをつけてどうぞ♪

コツ・ポイント

具材を冷ましてから春巻きの皮で包むことぐらいです(笑)

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レシピ作者

ゆりmama
ゆりmama @cook_40039728
に公開
2010.12.01パンシェルジュ検定2級合格2012.04.07調理製菓専門学校入学2013.03.23調理製菓専門学校卒業2013.04~自宅でパンとお菓子の教室スタート2013.05.30製菓衛生師国家試験受験2013.06.21製菓衛生師資格取得2024.11.13大切に大切に育てたひとり娘が結婚💍
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