ころころ*和風スープ*

ゆっきー食堂
ゆっきー食堂 @cook_40216261

食感の違う野菜を楽しんで♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っていた野菜を使いたくて、作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. レンコン 60g
  2. かぶ 60g
  3. 人参 30g
  4. しめじ お好みで
  5. 昆布水(水) 600cc
  6. ●白だし 大3
  7. ●顆粒だし 大1
  8. 刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    レンコン、かぶ、人参は1センチの角切りにする。しめじは分けておく。

  2. 2

    鍋に●と野菜を全て入れ煮る。かぶが、軟らかくなれば、刻みネギをちらして、出来上がり。味が薄ければ塩で味を整えて下さい。

コツ・ポイント

かぶ、人参、レンコン、大さじ1の水を皿に入れ、ラップをしてレンジで2分チン♪したら、時短になります。
かぶが一番やわらかく、人参が程よい硬さで、レンコンがシャキシャキとなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ゆっきー食堂
ゆっきー食堂 @cook_40216261
に公開
ゆっきー食堂にお立ち寄り頂きありがとうございます。沢山頂く野菜や果物で、色々なレシピを考えたり、皆さんのレシピを参考につくれぽを送ったり…とcookpadライフを毎日楽しんでいます♪お料理が少しでも美味しく見えるように、電球の色を変えました(^w^)
もっと読む

似たレシピ