ひとつで2度おいしい野菜炒め

mikoman
mikoman @cook_40061995

いつもの野菜炒めを2つの味で楽しむお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
ポン酢をかけると苦手な野菜が食べれるようになった子供を見て思いつきました。
しかし、旦那がポン酢が苦手で、冷蔵庫に中途半端に残ってた焼肉のタレを使いきりたかったのがきっかけです。

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材料

4人分
  1. 豚肉スライス 1パック
  2. キャベツ 1/2個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 適量
  5. 焼肉のタレ(市販品) 適量
  6. ポン酢(市販品) 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    キャベツはざく切り。
    玉ねぎは千切りにする。

  2. 2

    小皿を2つ用意し、1つに焼肉のタレと白煎りごま(写真左)もう1つにポン酢と黒ごま(写真右)を
    入れつけだれの用意をする。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れ炒め、しんなりしてきたらキャベツを入れ、さっと炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら塩で味付けをして皿に盛る。

  5. 5

    つけだれをかけながら、食べる。

コツ・ポイント

つけだれに混ぜるゴマを大根おろしに変えても美味しいです。
焼肉のタレも、ポン酢も市販の物を使ってるので、簡単です!

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レシピ作者

mikoman
mikoman @cook_40061995
に公開
食べることが大好きです。料理は作りながらどうしようか考えるので、たまに失敗もあるけど、大好きです。
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