鶏皮の野菜炒め
momo6610 @cook_40027961
今回はとり皮でいつもと違った野菜炒めを作ってみました。
このレシピの生い立ち
皮が大好きで他のお肉がなかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすく、皮も１口サイズで切る。野菜はお好み野菜で。
- 2
野菜を入れ、塩コショウしフライパンで炒め、少ししなっとしてきたら、皮をいれガラの素を入れる。
- 3
皮がいい感じに色が変わったら醤油、みりん、生姜をいれ味を調えて終わり。
- 4
コツ・ポイント
最後に卵を加えると、まろやかになり美味しいです。皮は最初に入れてもＯＫ．あんまり焼きすぎると硬くなるので・・・
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