鮭の野菜蒸し

くるみのまんま
くるみのまんま @cook_40105583

蒸すと、野菜いっぱい食べられるよね~

あっさり目でイケルかも。

このレシピの生い立ち
フライパンで野菜どっさり蒸してみました。

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材料

2人分
  1. 甘塩鮭 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2 個
  3. ピーマン 2 個
  4. 人参 1/2 本
  5. ジャガイモ 小 1個
  6. しめじ 1 パック
  7. キャベツ 1/4 個位
  8. ★ 酒 大2
  9. ★しょうゆ 大 1
  10. ごま 大 1弱

作り方

  1. 1

    鮭に胡椒を少々ふる。
    野菜を適当な大きさに切る。
    ジャガイモだけはあまり大きくすると火が通りにくいので注意!

  2. 2

    フライパンに鮭、玉ねぎ、キャベツ・・・後は彩りよく適当に乗せる。
    沈むので、てんこ盛りで。^^

  3. 3

    合わせた★を上から全体にかけ、蓋をして
    中火→弱火で15分位蒸し焼きにしたら出来上がり!

  4. 4

    鮭とジャガイモに火が通れば、OK!!

コツ・ポイント

食べる時に、酢をかけてもいいかも?
今度、試してみよ♪

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レシピ作者

くるみのまんま
くるみのまんま @cook_40105583
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