簡単おやつ♡くるみのタフィー

Memekuma's cooksnap of when they made 簡単おやつ♡くるみのタフィー.
ＳＯＬＯ's cooksnap of when they made 簡単おやつ♡くるみのタフィー.
rereren's cooksnap of when they made 簡単おやつ♡くるみのタフィー.
どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

話題入り感謝です（´∀｀）赤毛のアンに出てくる素朴なおやつタフィー。くるみをたくさん入れてザクザク簡単美味しいおやつに♪
このレシピの生い立ち
大好きな赤毛のアンに出てきた素朴なおやつタフィーにたくさんのくるみを入れて作ったら美味しいおやつになりました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 胡桃 100ｇ
  2. 砂糖 120ｇ
  3. 蜂蜜 30ｇ
  4. 水 30ｃｃ
  5. バター 15ｇ

作り方

  1. 1

    くるみはオーブン180℃で5分乾煎りする
    ※フライパンなどでも良い

  2. 2

    刻んでおく
    大きすぎないように刻んでね

  3. 3

    テフロンのフライパンに砂糖・蜂蜜・水を混ぜ中火にかける
    ※ここからは絶対に混ぜないこと
    コツ参照

  4. 4

    沸騰して来るので時々フライパンを揺すって泡に粘りが出てくるまで加熱する
    ※混ぜないでね

  5. 5

    バターを入れて揺すりながら溶かす

  6. 6

    そのまま時々揺すりながら加熱していくとキツネ色になってきます
    ※焦がさないように見極めてね

  7. 7

    丁度良く色付いたら火を止めてくるみを入れて手早く混ぜます
    ※混ぜるときはゴムべら等で混ぜてください

  8. 8

    クッキングシートを敷いたバットに素早くあけて伸ばします
    ※上からクッキングシートをかぶせ抑えても良い（熱いので注意）

  9. 9

    直ぐに固まってくるので少し温かいうちに包丁で切り分ける
    ※くっつくようならサラダ油を包丁に塗ると良い

  10. 10

    プレゼントにもお手軽です♡

  11. 11

    ザクザク・ポリポリ止まらないのでご注意を(笑)

  12. 12

    H26.3.30クックパッドニュースで紹介して頂ました
    https://cookpad.wasmer.app/articles/1007

コツ・ポイント

※工程4～6まではゴムベラなど入れて混ぜないでね。砂糖が結晶化してしまいうまくいきません！ご注意を☝
※焦がしすぎると苦いので工程６の見極めに気をつけてね☝
※火加減は常に中火ですがバターを入れ良い焦げ目がついてきたら火を弱火にしてもOK

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (69)

つくれぽについて

レシピ作者

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan
に公開
北海道在住　どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンチン2分！豚バラねぎ丼 おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  2. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  3. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  4. 生春巻き ねむ。
  5. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  1. 離乳食後期～＊レンジでチーズリゾット りゃむまむ
  2. 優しい味わいの冬瓜の鶏そぼろあんかけ汁 goodfield
  3. ＊ホウレン草のサラダ＊ happyspice
  4. 水菜とカニカマの和風和え HmamaN