豚肉とごぼうの味噌炒め（冷凍豚肉）

【冷凍豚肉】
味噌大さじ3（50ｇ）、みりん大さじ2を混ぜ、
豚こま肉200gを加えてなじむまでよくもみ込む。

ゴボウは太めのささがき。

フライパンにサラダ油大1/2を中火で熱し、ごぼうを2～3分炒める。

全体に油が回ったら冷凍豚肉を加え、調味料を回し入れて、豚肉をほぐしながら炒める。
酒　大3、
砂糖　大1、
水　大2

2） 豚肉がほぐれたら、しょうゆ大1/2を加えて汁気がなくなるまで炒り煮し、器に盛って白いリゴマをふりかける。