エリンギとアサリの炊き込みご飯

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

薄味で仕上げた炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
冷凍アサリが安かったので沢山使いたくて!

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材料

3人~4人分
  1. アサリ 150g
  2. 油揚げ 2枚
  3. エリンギ 2本
  4. 小松菜(茎) 2束分
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆白だし 大さじ3
  7. ☆酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米は研いでおきます。

  2. 2

    調味料を入れいつもと同じメモリまで水を入れます

  3. 3

    エリンギは細切り、油揚げ、小松菜の茎の部分は細かく切っておきます

  4. 4

    あさりは流水で解凍しておきます

  5. 5

    きのこ、油揚げ、アサリの順に入れスイッチオン!

  6. 6

    炊き上がったら小松菜を入れ5分程蒸らしたらよーく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

天ぷらに合うようにと薄めの味付けにしています。おにぎりにしても美味しいです!

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レシピ作者

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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