さっぱりとした口当たりの牛乳かん！

2525招き猫's cooksnap of when they made さっぱりとした口当たりの牛乳かん！.
ちょーしゃん's cooksnap of when they made さっぱりとした口当たりの牛乳かん！.
みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

寒天で食物繊維たっぷり！子どもや女性に嬉しい一品です！
あっさりとして、おやつにも食後のデザートにもよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
牛乳寒天を作ってみたら美味しくて、だんだん缶詰の種類と量が多くなっていきました(笑)

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材料

4人分
  1. 粉寒天 4g
  2. 水 300ml
  3. 牛乳 400ml
  4. 砂糖 80g
  5. バニラエッセンス(アーモンドエッセンスでも) 少々
  6. 好きな缶詰(みかん、パイン、黄桃、チェリーなど) 適量
  7. シロップ
  8. 水 400ml
  9. 砂糖 100g

作り方

  1. 1

    鍋に水300 c cと粉寒天4g入れてかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら火を弱火にして2分ほどかき混ぜながら煮溶かします

  2. 2

    寒天が溶けたら、砂糖を80g入れて溶かし火を止め、人肌(40℃くらい)にレンジで温めた牛乳とバニラエッセンスを加えます。

  3. 3

    タッパに流し入れて、粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で冷やし固めます。

  4. 4

    鍋にシロップ用の水2カップ(400ml)を火にかけ、砂糖を100g加えて溶かし冷まします。

  5. 5

    粗熱が取れたら、大きめで深めのタッパに入れて冷蔵庫に入れて冷やします。

  6. 6

    冷えたら、みかん、パイン、黄桃、チェリーなど好きな缶詰を入れます。黄桃は、ひと口サイズに切ります。

  7. 7

    黄桃とみかんの缶詰のお汁を半分くらい一緒にシロップに入れます。牛乳寒天が固まると、ナイフで縦横にひと口サイズに切ります。

  8. 8

    牛乳寒天もシロップの中に入れて冷やして、好きな時に食べたい分だけよそって、食べます。３.4日ほど持ちますよ！

コツ・ポイント

牛乳寒天をタッパに移した後、おたまで泡を取ると、表面が綺麗になります。また、牛乳寒天を切る時、食事に使うナイフでスーッと縦横に動かすと気持ちよく切れます。

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レシピ作者

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192
に公開
2019.1.9 から始めて早一年！これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます！！美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^｡^)
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