"旬"竹の子のそぼろ煮
クックとモック @cook_40132669
"旬を食べよう"子供も大好きそぼろで煮(๑･̑◡･̑๑)
このレシピの生い立ち
この時期になると(春)良心市に安くて、美味しい竹の子並び、学校帰りの子供が見つけて教えてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
竹の子は、水からヌカと一緒に柔らかくなるまで茹で、水でヌカを洗い流しておく。
- 2
鍋に一口大に切った茹で竹の子・人参・里芋・しいたけを入れ、材料がかぶる位の水を入れ、強火で火にかける。
- 3
沸騰してきたら、鍋にひき肉を入れる。
- 4
アクが出て来たら取り除く。
- 5
顆粒だしの素・酒・砂糖・みりん・醤油を入れて落し蓋をし、弱火で柔らかくなまで20分ほど煮て、出来上がり。
コツ・ポイント
煮物は、落し蓋と弱火でじっくりと。味は冷める時にしみます。
似たレシピ
たけのこのそぼろ煮
旬のたけのこをそぼろと一緒に煮ました！
筍の鶏そぼろ煮
水煮で作りましたが…、春を感じる筍のそぼろ煮です。
★大根と里芋のそぼろ煮☆
よく作るそぼろ煮。里芋で作ってみました
里芋としめじの鶏そぼろ煮
今が旬の里芋をしめじとそぼろ煮にしました
春☆ふきと南瓜のそぼろ煮
春が旬のふきを、かぼちゃのそぼろ煮に加えてみました。ごはんにかけても！
子供向け♪南瓜のそぼろ煮
そぼろを入れた南瓜煮は、また味が違って旨いですよ～(^^)d
ちゃろげ 
✤里芋のそぼろ煮✤
薄味のそぼろ煮です٩(⑅´◡` )۶お肉が入るだけでぐんと旨味up♡
長芋と里芋のそぼろ煮
長芋のそぼろ煮バージョン！
里芋の鶏そぼろ煮
小粒の里芋を鶏そぼろで上品に煮てみました。
里芋の鶏そぼろ煮 田舎風〜
簡単な下処理、下茹でなしで煮るだけ(*^^*)田舎風〜里芋鶏そぼろ煮です。
里芋とお揚げのそぼろ煮
冷蔵庫のあまり野菜と醤油そぼろを使った煮物。あんに絡まった醤油そぼろがgood。あるお野菜でアレンジしてください。
たけのこ鶏そぼろ煮
鶏挽肉と筍の煮物。
はぁとれすとらん 
里芋のおかかそぼろ煮
里芋とおかかそぼろのまったりとろとろ和風煮物。
【フレイル予防】そぼろ煮
笑顔会HP「フレイル予防レシピ」で紹介！ “畑の肉”と呼ばれる大豆と旬の野菜たっぷりのそぼろ煮です。
厚揚げのそぼろ煮
給食で食べた新じゃがのそぼろ煮をアレンジ
タケノコの鶏そぼろ煮
食感のよいタケノコに、鶏の出汁がまとわって、しみじみ美味しい旬の味です。
✿ごま香る♡里芋のそぼろ煮✿
定番のそぼろ煮にすりゴマをたーっぷり入れちゃいます♡生姜入りなので体もポッカポカ～♫♬
かぼちゃのそぼろ煮
ほっこりおいしいそぼろ煮です
たけのこのそぼろ煮
美味しいそぼろのシナチクです！
クック6O950U☆ 
ほっくり♪里芋の鶏そぼろ煮
ほくほく里芋が鶏そぼろと絡み合って美味しいです♪
☆春☆たけのこのそぼろ煮
たけのこといえばこの食べ方がいちばん好きです！！そぼろはとろみをつけて、たけのこと味をなじませます。
かぼちゃのそぼろ煮
子供達もたくさん食べてくれるかぼちゃのそぼろ煮♫お弁当に入れても美味しいです★
さといものそぼろ煮
みんな大好きな甘辛い味付け。さといもとそぼろの相性バツグンな一品です。
☆さぼてん☆ 
そぼろ煮
白菜と厚揚げのそぼろ煮です
☆里芋のそぼろ煮☆
やわらかく煮た里芋を たっぷりのそぼろあんでいただきます
yuu119 
かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃの煮物にボリュームがほしいときに。
クックOWJX92☆ 
サツマイモの鶏そぼろ煮！
ちょっとしたおかずにサツマイモそぼろ煮！！！
さといものそぼろ煮
冷凍のさといもを使い、そぼろ煮を作りました。
やわらか～いっ☆大根そぼろ煮
そぼろ煮じゃないか？大根煮そぼろあんかけ。お腹に優しい味です。
ｻｲﾀﾏﾝ 
白だしを使った大根そぼろ煮
大根そぼろ煮、人気検索1位(2020.3.17)子どもも大好き！大根のそぼろ煮！下茹ですると味がしみやすい！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19400230
