冷凍うどん☆白菜トマト卵のまろやかうどん
白ふくろう舎 @cook_40037234
トロトロの卵、トマト、はくさいがうどんにからんでやさしい味わいです。簡単でちょっと目先のかわったうどんメニュー。
このレシピの生い立ち
中華のトマト卵いためなんかが好きなのでうどんにアレンジ。とにかくシンプルに、手間なく！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにざくぎりのはくさい、トマトを入れ火をつける。
炒めながら少し水をたし、冷凍うどん投入。 - 2
フタをして全体が温まったら、鶏ガラスープのもとで調味。
- 3
水でといた片栗粉を回し入れ、ぐつぐつしたらさらにとき卵をまわしいれ半熟くらいでできあがり。好みで最後にごま油を少々。
- 4
レシピＩＤ19207186 「白菜とえびのシンプル蒸しうどん」の兄弟分て感じです。
コツ・ポイント
仕上げに、好みでしょうがや黒こしょうをきかせるとピリっとしまります。
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