柚のハチミツ漬け　ゆず茶　無添加！

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mitokix
mitokix @cook_40101835

ゆず茶大好き！
買うと高いし…
家で安く簡単に作れるなら最高！
29/12/27人気検索トップ10入りしました(^^)/

このレシピの生い立ち
毎年いただく柚。
なんとなくこんな感じかなぁ……と作ってみたら～
美味しかった！

作った側から無くなってしまう。←子どもたちが勝手に食べたり飲んだりしてる(笑)

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材料

  1. 柚(無農薬のもの) 適量
  2. 蜂蜜(なるべく国産) 適量
  3. 瓶(煮沸消毒の仕方はレシピID：19390310のおまけを見てね) 柚と蜂蜜が入るサイズ

作り方

  1. 1

    今回は、親戚の家の庭の柚
    無農薬、ほっといたら勝手に実ったやつ
    傷とか多いけど、安全！
    右は、レモン

  2. 2

    柚は、とにかく、種が多い(^-^;
    地道に、楊枝とかで取り除いてー

  3. 3

    薄くスライスするのは難しくて(>_<)
    薄めの乱切りみたいな感じ(笑)

  4. 4

    種いっぱい

  5. 5

    煮沸消毒した瓶に柚を入れ

  6. 6

    蜂蜜投入！
    ほんとはヒタヒタになるくらい。
    が、今回、足りず…
    後日足しました(^-^;

  7. 7

    蜂蜜の方は、2～3日から、水やお湯、炭酸などで薄めて飲んでみたり。
    紅茶に入れたり。

  8. 8

    左はレモンの蜂蜜漬け
    レシピID:19390310

  9. 9

    気が向いたときに、引っくり返してみたり。

  10. 10

    29/12/27
    人気検索でトップ10入りしましたー!
    ありがとうございます(^^)v

コツ・ポイント

種を取るのが面倒くさいけど、全部取れると出てくる達成感(笑)
皮が苦いので、薄ーく切って。

リアクション

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つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

mitokix
mitokix @cook_40101835
に公開
23歳㊛20歳㊚15歳㊚8歳㊚の胃袋を満たす為日々奮闘料理は科学と好奇心と想像力！NO添加物、NO化学調味料、NOレトルト、NO冷凍食品、NO市販品△の素、□のタレ、◇だし、☆ミックス、◎ポンetc…使わずほんとの味、美味しさを知って欲しい親の選んだ食べ物で子の身体は出来ていますさしすせそを基本に、簡単、安全、安心料理の研究中
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