ゆずのはちみつ漬け

ゆずの皮はビタミンたっぷり♪ヨーグルトに乗せたり、お湯で割って『ゆず茶』にしても美味しい♪

レシピというほどのものではありませんが、この時期はお湯を入れてゆず茶にするととってもおいしいです。

お湯で割るのはもちろん、料理に使ったりお酒で割ったり…色々使える柚子茶に挑戦！

柚子のエキスが出て冬にはぴったり。

ゆずの時期のお楽しみ♪お湯・焼酎・炭酸で割ったり、ヨーグルトにトッピングしたり、パンに塗っても♪色々お試し下さいね！

紅茶、お湯、焼酎色々なものと割ってみてください。パンやヨーグルト、お菓子作りにといろいろ使えます。大根や白菜の塩もみや甘酢漬に少し加えるとユズの香りのいいお漬物になります。

皮をむいた後に残った身で作ります。お湯で割って飲めば、ゆずの香りと生姜でほっこり体が温まります。

冬に定番の柚子をハチミツ漬けにしました。風邪予防にも◎

ゆずを気軽に食べたくて

おなじみ柚子茶は買うと高い！空き瓶と柚子さえあればおうちでも簡単に出来ちゃいますよ(●'▽`)b

料理であまった柚子を蜂蜜につけました♪　お湯割りなどのホットドリンクにしてもいいし　お菓子作りにもつかえますよ（＾－＾）

柚子の香りと食感を一年中楽しめます。冬になると必ず作る柚子の氷砂糖はちみつシロップ漬け。柚子の保存。料理お菓子作りに。

余ったゆずで、1つからでも作れます♪健康や美容に良くて癒される味です♪ゆず漬けの時期になると冬がきたなぁ、と感じます…。

パンにのせてもそのままでも。柚子湯等にも大活躍です。捨てるのは種だけ。皮も実も美味しく食べられ、蜂蜜も美味しいシロップに

柚子の大量消費に最適！シロップとしてホットでもアイスでも美味しく飲めます｡

柚子の皮のはちみつ漬けです風邪予防に、パンに塗ったりと楽しむことが出来ます　

柚子がたくさんあって、消費するのに困ったら、蜂蜜漬けにしましょう。いろんなものに使えます。活用法は手順８～１１を参照。

ゆずの香りがとても良く、甘くて美味しいです！紅茶に乗せてもOKです(*^^*)

非加熱で簡単に作れるゆずのはちみつ漬けです。お菓子作りや飲み物におすすめです。

青柚子でもはちみつ漬けできました。

即席マーマレードのようなものですが、お節に加えると良い箸安めになります(b^-゜)

ゆずの酸味をはちみつの甘さの王道ハーモニー　体の芯から温まります

果物を柚子で漬け込むのでとても爽やかになります。そのままでもヨーグルトにのせても美味しいです。

柚子を頂いたので、生姜と漬け込んでみました。

炭酸で割ってもお湯で割ってもOK。ただ浸すだけ♪

甘酸っぱくてさっぱり！箸休めにぴったり。日持ちするので常備菜にどうぞ。

瓶に残った蜂蜜に入れるだけで簡単美味しい♪残った蜂蜜で柚子ドリンクを飲みたくて作りました♡

柚子と蜂蜜ががあればすぐにつくれる♬※1歳未満の方に蜂蜜はNO！！

魔除けなど縁起物の鬼ゆず(獅子ゆず)の蜂蜜漬け！普通のゆずと違い苦みなくさっぱり！普通のゆず蜂蜜漬けはID18252459

芳醇な香りのはちみつと柚子の風味が相性バッチリ！