キムチと卵炒め

ビスビスビスケ @cook_40108003
辛い物は苦手なのですが、便秘解消に期待しキムチを積極的に取ろうと思います、卵と炒めたらまろやかになるかなと思って。
このレシピの生い立ち
思いつき、適当にがモットーです。
残り野菜の整理にも。
作り方
- 1
大根を細かく切る、千切りでも粗みじん切りでも。ネギも2センチくらいの長さに切る。
- 2
フライパンを熱し油を引き大根を炒める。しんなりしてきたrsネギも入れて炒める。
- 3
ネギがしんなりしたらキムチを入れて炒める。焦げやすいので手早く炒めて溶き卵を投入、軽く炒める。半熟が美味しい。
- 4
卵が好みの固さになったら胡麻油で風味付けする。
完成です(*^o^*)
コツ・ポイント
卵は半熟がオススメ、キムチを入れたら焦げやすいのでスピードが勝負です。
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