根菜の塩きんぴら(右上)

リリー☆ラッツォ
リリー☆ラッツォ @cook_40218209

お醤油などで少ししょっぱめに仕上げました(^^)
このレシピの生い立ち
余り食材が多く何か作ろうと思って作りました～

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お醤油などで少ししょっぱめに仕上げました(^^)
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余り食材が多く何か作ろうと思って作りました～
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材料

２-３人分
  1. 蓮根 、ごぼう、人参、大根 ５cmずつくらい
  2. こんにゃく ３0gくらい
  3. (ピーマン) あったので入れた(半分)
  4. かまぼこ(あったので入れた) ３cmくらい
  5. 葱 ５cmくらい
  6. 調味料
  7. ごま油 フライパンに敷く分
  8. 塩、醤油、生姜、鶏ガラ、塩コショウ 少々ずつくらい

作り方

  1. 1

    根菜類、こんにゃくなどを厚めの千切りにする

  2. 2

    フライパンを温めてからごま油を入れて炒める

  3. 3

    塩を少し振ってさらに軽く塩コショウする

  4. 4

    大体火が通ってきたらお醤油と鶏ガラ、生姜を入れて混ぜる

  5. 5

    最後に黒胡椒をかけて完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

特にないですw
シャキシャキに仕上げたい場合は早めに火からおろす
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