のらぼうの梅マヨ和え
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のらぼうを梅干しとマヨネーズで簡単に和えるだけ！
このレシピの生い立ち
普段はお浸ししかしなかったので、梅干しとマヨネーズはどうかな？と思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させる。
そこに塩を小さじ１弱入れ、のらぼうを茹でる。 - 2
茎が柔らかくなったらザルにあげ、サッと水をかけ、あら熱を取り、冷ます。
- 3
冷めたら、軽く水気を絞り、食べやすい長さに切ったら、しっかり水気を絞り、ボウルに入れる。
- 4
梅干しの種を取り、梅干しを包丁でたたく。
- 5
梅干しとマヨネーズをボウルに入れ、よく和え、最後に白ごまをふりかけて出来上がり！
コツ・ポイント
のらぼうは茹ですぎない！
水気はしっかり絞る。
リアクション
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