小松菜とさつま揚げの梅マヨ和え
kurolabu428 @cook_40075161
梅干しとマヨネーズは結構合います。
梅干し好きにはたまりませぬ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたおでん用のさつま揚げと、歯ごたえのある小松菜を和えたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げを7mm前後の幅で切り、ごま油で炒め、皿に上げておく。
-
- 2
同じフライパンで小松菜を炒める。
-
- 3
大きめの梅干しを、
-
- 4
種を取り除いて、マヨネーズを合わせる。
-
- 5
熱すぎるとマヨネーズが飛んでしまうので、中火か弱火でどうぞ。
-
- 6
軽く和えて、
-
- 7
皿に盛り付けできあがり。
-
コツ・ポイント
マヨネーズを合わせたら、素早く和え盛り付けを。
リアクション
レシピ作者
青森市在住 高3息子と中2娘がおります。季節と行事を楽しんで手作りを楽しんでいます。(^_-)-☆「美味しい！」って喜んで食べてもらうのが何よりうれしいこの頃です。
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