焼きトマトの白酢がけ
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のトマトを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を沸騰した湯に入れ加熱する。再沸騰したら取り出し、水気をキッチンペーパーでしぼる。
- 2
１とごま、みそ、みりんをミキサーに入れペーストにする。ボウルに移して酢を混ぜ和せ白酢を作る。
- 3
トマトを輪切りにして、フライパンで焼き目をつける。皿に盛りつけ、２をかける。
コツ・ポイント
冬には温かいトマト料理もおすすめです。
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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