新年☆残ったかぼちゃで！簡単みたらし団子

ハル‪‪‬'s cooksnap of when they made 新年☆残ったかぼちゃで！簡単みたらし団子.
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かぼちゃの煮物、茹でかぼちゃ…。ついつい余ってしまうかぼちゃをアレンジ！忙しい時にもすぐにできる絶品おやつです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってしまったので、白玉粉でもちもち感を出しつつ、かぼちゃの味を大切にしました。

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材料

  1. 団子
  2. 茹でかぼちゃ 160ｇ
  3. 白玉粉 100ｇ
  4. 水 大さじ6
  5. みたらしタレ
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 水 大さじ2
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    茹でかぼちゃを容器に入れ、フォークで全体がクリーミーになるまで潰し混ぜる。

  2. 2

    1に白玉粉と水を入れ、全体がまとまるまでよく混ぜる。生地を一口大に丸めておく。

  3. 3

    水を沸騰させ、2の丸めた生地を入れ、5分程茹で、茹であがったら冷水でよく冷やす。

  4. 4

    片栗粉と水はあらかじめよく混ぜておく。鍋に醤油とみりんを入れ、かるく煮詰めたら、そこへ水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

  5. 5

    出来あがった団子に、タレをたっぷりからめれば完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃの煮つけでもok。
皮付きor皮なしはお好みで。

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レシピ作者

RunFast
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Instagramでレシピ動画発信中！@cooking_nagisa で検索してね！https://www.instagram.com/cooking_nagisa?igsh=cDN1ejM3czJxdXRl&utm_source=qrCOOKPAD NEWSやCOOKPAD雑誌などに掲載経験多数あり！アメリカ帰国子女が簡単・絶品！をモットーにバリエーション豊かなレシピを公開中( ´ ▽ ` )ﾉぜひ、つくれぽ送ってくださいねϵ( 'Θ' )϶♡Since Mar, 31, 2012
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