うちの地域限定？簡単＊お雑煮＊
ゆあそママ @cook_40228399
嫁ぎ先のお雑煮です。あっという間に出来上がります☆ポイントは、花カツオ節です♪
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先の地域のお雑煮です。花カツオ節を山盛りで入れます。お正月で、花カツオ節の大袋がなくなるくらい大量に入れるので、初めて見たときは、ビックリしました。
アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋にかけ沸かし、白だし、醤油、砂糖を入れます。出汁の味は、お好みで調節してください。少し濃いめが良いです。
- 2
別の鍋に水を入れ(分量外)、お餅を柔らかくなるまで茹でます。
- 3
柔らかくなったお餅を器に盛り、出汁をかけます。
- 4
食べる直前に、カツオ節をお好みの量をいれ、いただきます。
コツ・ポイント
特にありませんが、出汁はお好みの味付けで。
お餅の苦手な方は、カツオ節を多めにかけると食べやすいみたいです。
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