サクっ♡ジューシー♡簡単鶏の唐揚げ

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ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe

お料理アプリで大人気だったから揚げです♡ジップロックで漬け込みから衣付けまで終わりますので、洗い物も無しです！
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな唐揚げ♡私は高たんぱくでカロリーも低く、お財布に優しい鶏むね肉で作るから揚げが定番です。むね肉でもしっとりジューシーなので、ぜひお試し下さい♡

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材料

約2人分
  1. 鶏ムネ肉 約300g
  2. 酒 大さじ2
  3. 醤油 大さじ3
  4. にんにく（すりおろす） 1片
  5. しょうが（すりおろす） 1片
  6. ごま油 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ4
  8. サラダ油（揚げる用） 適量

作り方

  1. 1

    片栗粉、サラダ油以外のすべて材料をジプロックに入れて、封をしてよくもんで、冷蔵庫で約30分〜2時間程度漬けておく。

  2. 2

    ジプロックの封を開け、汁だけ捨ててジプロックの袋の中に、片栗粉を入れて、よく揉み揉みして、鶏ムネ肉全体にまぶす。

  3. 3

    サラダ油を火にかけて、中火にかける。箸を入れて、箸から気泡が出て来はじめたら、鶏肉を油に入れる。

  4. 4

    揚げる時は、片面ずつあげてひっくり返すときに一旦鶏肉を油から持ち上げて、空気に触れさせるとカラッと揚がります♡

  5. 5

    写真みたいな色になったら、完成です♡
    3/29「鶏の唐揚げ」カテゴリに掲載ありがとうございます♥

  6. 6

    4/26 話題入り　ありがとうございます！

コツ・ポイント

ムネ肉ですが、漬け込みする事でジューシーで外はサクッと凄く美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね♡

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レシピ作者

ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe
に公開
こんにちは！YouTubeチャンネルとInstagramではレシピ動画公開中です。フォローして頂けると嬉しいです☺️YouTubeチャンネル「chii（ちはる姉さん）｜らくチン美味いごはんとおやつ🥣」　　　　　　　　　　　　　instagram 「chii（ちはる姉さん）｜らくチン美味いごはんとおやつ🥣」
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