しょうゆ節のお茶漬け

マルタクがたたき
マルタクがたたき @cook_40105572

朝食に、お酒を呑んだあとの〆に、かつおとねぎのシンプルなお茶漬けです。
このレシピの生い立ち
手軽に食べることのできるお茶漬けに、しょうゆ節をトッピングしてみました。漁師飯の一つである鰹飯のアレンジレシピ!?

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材料

1人分
  1. ご飯 御茶碗1杯分
  2. しょうゆ節 50g
  3. お茶 適量
  4. ねぎ(小口切り) 適量
  5. だしの素 お好みで

作り方

  1. 1

    しょうゆ節をお好みの大きさにスライスします。

  2. 2

    お茶碗にごはんをよそい、しょうゆ節を盛りつけます。

  3. 3

    お茶を注ぎ、最後にねぎをトッピングします。

コツ・ポイント

お茶にだしの素を加えたり、お茶の代わりに出し汁にすると、さらに味がふかまります。

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レシピ作者

マルタクがたたき
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鰹の街・焼津に拠を構えて約半世紀。石原水産は獲る人から食べる人までこぞって喜ぶ商品の開発をモットーに、焼津の味を全国のご家庭にお届けします。
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