野菜を巻いちゃって

ひトみ's cooksnap of when they made 野菜を巻いちゃって.
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まさたかまま
まさたかまま @cook_40045492

野菜を牛肉で巻いてしまえば、野菜嫌いな子も食べてくれるかな？2013/5/20話題入り
このレシピの生い立ち
畑で採れる夏野菜・オクラ・インゲン・ナスほかにも人参・キノコ類を牛肉で巻いて焼いて味付け。働くママおすすめレシピです。

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材料

３人分
  1. インゲン ６本
  2. オクラ ３本
  3. 人参・ナス・エリンギ お好みで
  4. ☆酒 大１
  5. ☆みりん 大１
  6. ☆砂糖 大１
  7. ☆コチュジャン 小１
  8. ☆醤油 大１
  9. ☆オイスターソース 小１
  10. 牛肉 ２００ｇ

作り方

  1. 1

    縦長に切った人参
    ・インゲン・オクラを下ゆでする。
    ナスは縦長に切る・エリンギは手でさく→牛肉で巻く

  2. 2

    巻いたら油を敷いたフライパンで焼く→転がしながら焼き目を付ける。

  3. 3

    ☆印を合わせる→フライパンへ入れて焦げないようにからめる。

  4. 4

    牛肉で巻いて一緒に焼いてしまうので、短時間で作れます。

  5. 5

    豚肉で巻いてみました。

コツ・ポイント

☆印の調味料は意外となんでも合うので、色々な野菜を巻いてチャレンジしてください。
これがいいというのを教えていただけると嬉しいです。

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つくれぽ (71)

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レシピ作者

まさたかまま
まさたかまま @cook_40045492
に公開
働くママ（怖い経理？）隙あればさぼるキッチンです！ジム通いダイエットでペンギン体型からスリムになった甘党な夫+いくつになっても心配(･･;)社会人の息子は彼女と同棲中。頑張れる時は作り置きを色々と♬頂いたれぽにコメントしていない事に気がつき焦り中(-｡-;
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