アジと梨のみぞれ揚げ

mamikyoko
mamikyoko @cook_40046234

梨だれで魚のうまみがあっつプ
このレシピの生い立ち
特産の梨を生かしたい

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材料

2人分
  1. 1個
  2. トマト 1個
  3. 醤油 適量
  4. アジ 2匹
  5. ワカメ 1つかみ
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    梨をすりおろす
    アジを三枚に下ろし塩こしょうをし米粉をフライパンで焼き梨のすりおろしと醤油をあわせて煮る

コツ・ポイント

新鮮なアジを三枚に下ろす。梨で魚のくさみをとる

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レシピ作者

mamikyoko
mamikyoko @cook_40046234
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