夏でも食欲弾む♪新生姜とやっこのご飯☆
kanff @cook_40066592
暑い夏！ご飯を食べたくても食欲が湧きませんよね。でも、ご飯に冷たいお豆腐と香味合わせ具で食が進みます！ゼヒゼヒ試して☆
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない夏にどうにかしてご飯を食べよう！と思い作りました。ホカホカご飯に冷たいお豆腐とさっぱり合わせ具が不思議とマッチします！よく混ぜて食べて下さいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩（分量外）で板擦りして、よくお水で塩気を落としてください。
- 2
お豆腐は用意した分量をさらに半分に切ります。オクラは薄切りに、新生姜はオクラに合せた大きさに、みょうがは薄切りにします。
- 3
お豆腐以外の（2）の具材にだし醤油を絡めます。
- 4
お茶碗にご飯を盛り、お豆腐を乗せ、その上に（3）の合せ具を乗せます。
コツ・ポイント
お豆腐は盛り付ける直前まで冷やしておいたほうが、美味しく頂けます。
また、（3）で出来た合せ具は、納豆に入れたり、そうめんの漬け汁に加えても美味しく頂けるので夏場に重宝しますよ＾o＾
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