お弁当にも ほうれん草・えのきの海苔和え
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626
海苔の風味がイイ感じで美味しさｕｐ。
このレシピの生い立ち
定番ほうれん草のおひたしをちょっと変えて美味しくしてみたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹で水にとって、４・５cm長さに切って堅く絞る。
-
- 2
えのきは石月を切り落として、半分の長さに切りほぐしたら、熱湯をかけ冷まし軽く絞る。
- 3
１・２に、麺つゆをかけ混ぜ合わせ味がなじむませ５分以上放置。
-
- 4
食べる寸前に、海苔を揉んで混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
＊これと言ってありませんが。。。水っぽくならないように、ほうれん草はよく絞る。
＊お弁当に入れる時は、海苔を和える前にもう醤油を一たれしてからもう一度軽く絞ってから 海苔を和えると味もきちんとして水分も出ないです。
リアクション
レシピ作者
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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