むね肉と野菜の梅肉和え

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まぁ〜ぶる
まぁ〜ぶる @cook_40043025

暑い日にさっぱりと(≧▼≦)
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたかったので

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本
  2. きゅうり 1本
  3. 大根 5㎝位
  4. むね肉 １枚
  5. 塩 小さじ1
  6. 練り梅 大さじ1
  7. 梅干し 2個

作り方

  1. 1

    むね肉の皮を取り、小さじ1の塩をまんべんなく塗りラップをしてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて一晩おく

  2. 2

    一晩おいたむね肉を1ﾘｯﾄﾙのお湯で茹でて冷まし、少し太めに手で裂く

  3. 3

    人参・大根は皮を剥き、ﾋﾟｰﾗｰでリボンのようにし、きゅうりは斜め薄切りにする

  4. 4

    材料を全部ボウルに入れて、練り梅と梅干しを叩いたのを合わせて少し置いて出来上がり(^.^)b

コツ・ポイント

練り梅の塩分が足らない時は一つまみの塩を足してください。

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レシピ作者

まぁ〜ぶる
まぁ〜ぶる @cook_40043025
に公開
簡単手抜きの料理作りをモットーに創作料理作りにハマってまぁす（笑）
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