なめことさつま揚げの味噌汁

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余り物で作れるところが◎さつま揚げの風味も◎
このレシピの生い立ち
ナムルで作った時のほうれん草の根元部分をうまく活用できないか、食べきれないさつま揚げをどーにかできないかと思い考えたのがこちらです

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材料

3〜4人分
  1. なめこ 1袋
  2. さつま揚げ 1/2毎日
  3. ほうれん草根本 適量
  4. だし入り味噌 適量

作り方

  1. 1

    さつま揚げをうす切りにし、さらに食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ナムルや胡麻和えなどで使ったほうれん草の根元部分を細かく刻む

  3. 3

    鍋のお湯にさつま揚げ、ほうれん草、なめこを入れる

  4. 4

    味噌を溶かして完成

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