簡単厚揚げアレンジ挟焼き つまみ 節約

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三児の母奮闘中
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これといっておかずを作っていなかったので、手抜きに見えないように挟んでみました
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材料

  1. 三角厚揚げ 4個
  2. 味付海苔 2枚
  3. 大葉 ２枚
  4. 梅干し １個
  5. 味噌 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1～2
  8. スライスチーズ １枚

作り方

  1. 1

    厚揚げに２ヶ所切り込みを入れておく。味噌、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく。(味噌は好みの甘さにしてくださいね)

  2. 2

    １つのポケットに味噌、もう片方に1/2枚のチーズを挟む。２セット

  3. 3

    １つのポケットに味付海苔、もう１つにに大葉と梅の果肉だけを入れる。２セット

  4. 4

    フライパンで焼く。弱めの中火で蓋をして下さい。

  5. 5

    チーズが溶けたら完成です。横に寝かせて焼くと味噌やチーズが流れ出てしまうので揚げは立てたままで焼いて下さい。

コツ・ポイント

蓋をするとチーズも溶けやすく、味噌に混ぜた砂糖も綺麗に溶けます。

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