あと一品！厚揚げのネギミソチーズ焼き
朱璃庵 @cook_40053090
簡単にできて、ちょっと手が込んでいるように見える一品。グリルorトースターで。
お酒のおつまみに、箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
ねぎぬたの味が大好きで。
あつあげを焼くときに、２品作るのが面倒で、一緒にしてみたら美味しかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは横に半分に切り（厚みを半分にする）、１つを四等分する。
計８等分になる。 - 2
さっと湯をかけ油抜きしておく。
- 3
青ネギは斜めに薄切りにする。
味噌・佐藤・青ネギをよく混ぜる。 - 4
厚揚げの豆腐の部分を上にし、２を乗せ、チーズを上に乗せる。
- 5
魚焼きグリルorオーブントースターに３を並べ、弱火でじっくりと焼き、チーズに焦げ目がついたらできあがり☆
コツ・ポイント
厚揚げを焼くだけで油が落ちてヘルシーですが、２でさっと湯をかけて油抜きすることで、さらにヘルシーです。
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