長芋の柚子胡椒和え☆たぬき風味
runa10 @runa10u_u
長芋と揚げ玉のサクサク感が美味しいです！
火を使わずラクラク、ピリッと柚子胡椒でさっぱり１品はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
揚げ物にさっぱりした１品を付合わせたく、冷蔵庫にあるもので考えました。
仕上げは削り節のみ、削り節＋揚げ玉の２種類を子供達に試食してもらったところ、後者が好評でしたのでアップしました。
アプリでひらく作り方
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きゅうりは斜め薄切り、千切りにします。
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- 2
長芋は洗って皮を剥き、１㎝幅のいちょう切りに切ります。
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- 3
めんつゆに柚子胡椒をよく溶かします。
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- 4
工程３の柚子胡椒ダレをきゅうり・長芋とよく和えます。
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- 5
食べる直前に、揚げ玉と削り節を添えて完成です。
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- 6
16/2/26 お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♡ -
- 7
★サンセット★さんが茗荷をトッピングしてくださりました‼
食感だけではなく香りも楽しめますネ♬有難うございます♡ -
- 8
まこさんどさんが小松菜入りと作り分けて食べ比べを♬栄養バランスのご配慮コメントも嬉しいです♡是非ご参考に(^^)
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- 9
22/6/11 100人の皆さんに作っていただき２度目の話題入りができました！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
工程３で和えた後、少し時間をおくと味がなじみます。
揚げ玉と削り節は召し上る直前に。
リアクション
レシピ作者
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊食の大黒柱（息子）が居なくなり、お弁当が１つ減り、洗濯、買い物、食事量が減りました。まだペースが掴めていません🤣今までになく超スローなクック活動となりますがご理解いただきますよう宜しくお願いします🙏リアクションは眼の状況や時間の都合もあり出来たり出来なかったりです😅レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう２人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の４人家族 子供達は独立し夫婦だけの生活に入りました平日週５日のゆる〜い仕事をしながら健康維持の為にマラソン、トレーニング（ジム週４日）を継続中🏃♀️25.6.22 Ｆビレッジハーフマラソン10㎞にエントリー 登り下りコースについて行けるよう坂道・体幹強化に鞭打ってます笑🤣キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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