カレイの大根おろし煮

いくたん007
いくたん007 @cook_40038630

カレイを大根おろしで食べよう
このレシピの生い立ち
大根をたくさん食べたかったので

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材料

  1. カレイ 2枚
  2. 大根おろし 150g
  3. だし 200cc
  4. 砂糖 小さじ1
  5. みりん(今回は当選品のタカラ本みりん) 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    出汁に調味料を加え沸騰させる

  2. 2

    沸騰したらカレイを入れて煮る

  3. 3

    カレイに火がとおったら大根おろしを入れて再び沸騰したらしばらくしてから火を消す

  4. 4

    冷ましながら味をしみ込ませたらできあがり。

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レシピ作者

いくたん007
いくたん007 @cook_40038630
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安心して食べられるものをと作ってくださった"自然派"の生産者さんの食材をできるだけ使用し、バランスを考えたごはん作りを心がけています (^_^)/
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