アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、薄く切り、酢水につける。
- 2
フライパンに胡麻油をひき、水気をきった蓮根を炒める。
- 3
蓮根が透き通ってきたら、★の材料を入れて煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
蓮根は少しシャキシャキ感をのこして。
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