アプリでひらく作り方
- 1
なすは1cm弱の幅でいちょう切りにする。塩を振りしばらく置いておく。
- 2
なすから水気がでてきたら、なすについた塩をサッと洗い流し、しっかりと水気をしぼる。
- 3
ボールに水気をしぼったなすと、こんぶを入れ和えてできあがり♪
コツ・ポイント
時間をおくと、味が染みておいしくなります。
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