簡単☆ほうれん草の胡麻和え

★りぃママ★
★りぃママ★ @cook_40239873

片手間にサッとできて簡単!甘くて優しい味わいです。普段ほうれん草を食べない子供も食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
母のレシピの覚書きとして

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材料

  1. ほうれん草 1〜2束程度
  2. ●すりごま 大さじ2
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●醤油 小さじ1
  5. ●みりん 小さじ2
  6. ●味噌 小さじ1
  7. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗い、水気を軽く切って耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600wで1分半くらい)で加熱する

  2. 2

    ほうれん草を取り出してザルにあけ、流水で色が濃くなるまで流す

  3. 3

    ほうれん草を3〜4センチくらいに切る

  4. 4

    ●の調味料を全て混ぜて、ほうれん草を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    お皿に盛って完成〜!

コツ・ポイント

ゴマ油を入れることによって深みが出ます

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