★簡単!炒飯withザーサイの浅漬け★

aibongo
aibongo @cook_40051057

いつもの炒飯にプラス!ザーサイ浅漬け!と豆板醤で、アレンジ(^-^)
シャキシャキ食感と豆板醤が合うんです!
このレシピの生い立ち
ザーサイの浅漬けを違う食べ方でアレンジ。普通のザーサイとは違い、シャキシャキ感が美味しいんです!だから炒飯のアクセントにしてみた。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. 牛肉 100g
  3. ザーサイ浅漬け ひと株
  4. ピーマン 1個
  5. 長ネギ 半本分
  6. しいたけ 小さめ5個
  7. 黄色パプリカ 半分
  8. 塩コショウ お好み
  9. 豆板醤 大さじ1
  10. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    これがザーサイ浅漬けです。

  2. 2

    こんな風にカット。見た目は、ブロッコリーの茎みたいです。
    色鮮やか♪( ´▽`)

  3. 3

    他の野菜もカット。
    写真参照。

  4. 4

    サラダ油に、牛肉をいれて、よく、火を通します。

  5. 5

    3、の野菜も全部入れて炒めます。
    塩コショウします。

  6. 6

    ご飯を入れて、豆板醤をワンスプーン。
    全体にからめるからめる。
    それから、ザーサイ浅漬けを投入。

  7. 7

    塩コショウで味を整えたらOK.

コツ・ポイント

豆板醤効果で化学調味料をいれなくても美味しくできます。
ザーサイ浅漬けは、最後に入れてね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

aibongo
aibongo @cook_40051057
に公開
国際結婚♡日本食ANDお菓子も好きなので日々頑張ってます♡
もっと読む

似たレシピ