残り物で節約 安い、簡単☆豚平焼き☆

もやしにピーマン、3等分にした海老の順にフライパンに入れ、大さじ3杯の水を入れ、蒸す
しんなりしたら、塩こしょうで味付け

フライパンに油を敷き、必ずフライパンが熱くなってから、卵(2個)を流し入れ全体に行き渡らせるようにする。

淵の卵をへらで外していく。
後に包みやすくなります。

野菜炒め半分を卵の片側に乗せる。

卵を内側に入れる。

片手でお皿を持ち、もう方の手でヘラを持ち卵を内側に入れながら、お皿を伏せる。

薄味なので、たっぷりのソースをかける。

形が不恰好でも、誤魔化しが効きます❗

マヨネーズを袋に入れて、袋の端を切りかけるときれいに出来ます♪

鰹節と青のりをかけても美味しいです。