和風パスタ with 明太トースト

sachofu
sachofu @cook_40061609

すぐ出来!!簡単なのに美味しいパスタ。
このレシピの生い立ち
時間がない時に、即席で出来るパスタです。

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材料

1人分
  1. ハムorベーコン 2枚
  2. しいたけ 1個
  3. パスタ麺 100g
  4. 大根 5cm
  5. しその葉 2枚
  6. 麺つゆ 大さじ2
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. 食パン 1枚(6枚切り)
  10. 明太子 1/4本
  11. マヨネーズ 大さじ1
  12. バター 少々
  13. 刻みのり 飾り程度

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、ハムorベーコン(細く切ったもの)としいたけ(細長く切ったもの)に塩コショウをし、炒める。

  3. 3

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、馴染んだら麺つゆを入れ、軽く炒める。

  4. 4

    大根おろしとしその葉の刻みをのせて出来上がり☆

  5. 5

    トーストを1/6カットにし、バターを塗り、明太子とマヨネーズを混ぜたものを塗る。

  6. 6

    トーストで焼き、表面がプクプクなれば、取り出し刻みのりを飾り出来上がり☆

コツ・ポイント

ハムやベーコンはカリカリに炒めると、美味しいです。
しいたけの変わりにきのこ類は何でも合うと思います。

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レシピ作者

sachofu
sachofu @cook_40061609
に公開
美味しいものに出逢うとすぐに再現したくなります。まだまだレパートリーが少ないので沢山増やしていきたいです!!こだわりは、・シンプルに美味しく作ること・冷凍食品は使わないこと・素材の活かし方を考えて作ることです。
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