一口稲荷+普通の稲荷レシピ

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

子供用に食べやすく、小さくて可愛い一口稲荷さん
このレシピの生い立ち
子供にはちょうど良いサイズ、大人も片手で食べれるので忙しい時に、足りないと困るので普通の薄揚げも一緒に入れました(๑>◡<๑)

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材料

  1. 稲荷用油揚げ 10枚〜個入り
  2. 普通の薄揚げ 2枚
  3. 砂糖(パルスイート小5) 大5
  4. 甘口醤油 大4〜4.5
  5. みりん(日の出 甘みとコクの糖質0 大5) 大5
  6. 料理酒(料理のための清酒〈糖質0〉) 大4.5
  7. お酢 大0.5
  8. お水 800〜900cc
  9. 酢飯用
  10. ご飯 適量
  11. 寿司酢(粉末すし酢 すしのこ使用) 適量

作り方

  1. 1

    揚げを触れるぐらいのお湯で脂抜きする、ぎゅっと絞ったら縦横に切り四等分する

  2. 2

    水を沸かして、お酒とみりんを入れ、アルコール分を飛ばす、揚げを入れ砂糖と醤油を入れ混ぜる、落し蓋をします

  3. 3

    弱火の中火で煮汁が半分以下になったら完成

  4. 4

    寿司ご飯を作ります、一口サイズに握って詰めたら完成

  5. 5

    可愛く飾ってワンプレートにどうぞ^ ^

  6. 6

    普通の稲荷でスヌーピー稲荷を作りました

コツ・ポイント

特にないです

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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