◯屋のきざみ生姜 風
なつ☆ゆうママ @cook_40140808
某◯屋のきざみ生姜にハマり、安く自分で作ってみました。
このレシピの生い立ち
安い生姜を見つけたら、まとめ買いしてよく作ります。
アプリでひらく作り方
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生姜を洗い、皮をむき、フードプロセッサーで細かく刻む。
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空瓶に、刻み生姜を入れ、サラダ油をかぶる位入れ、塩を入れて混ぜる。
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瓶に入りきれなかった生姜は、ジプロックに入れ、空気を抜き、平にして冷凍庫で保存したら、使いたい分だけ割って使える。
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コツ・ポイント
炒め物にも便利です。焼肉のつけダレに入れたり、唐揚げの下味にも便利。何でも使えます。
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