豚しゃぶとレタスで！夏のゴマだれそうめん

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資生堂ハラハチ習慣
資生堂ハラハチ習慣 @cook_40239546

夏の定番"そうめん"を、ヘルシーなサラダ感覚で! 豚肉は夏の代謝アップと疲労回復に効果的で、夏バテ防止の食材としても◎。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だからこそ、満足できて簡単、低カロリー、そしてバランスの良い食事を作りたい！
そんな盛りだくさんのリクエストにお答えした、食べてやせる絶品ハラハチレシピをご紹介。

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材料

２人分
  1. レタス 2枚
  2. そうめん 2束
  3. 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 100ｇ
  4. ゆで卵 1個（半分に切る）
  5. 貝割れ大根 適量
  6. 市販のゴマドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、レタスをさっと茹でる。そうめんを茹で、酒(分量外)を少量加えて豚肉を1枚ずつ茹でる。

  2. 2

    お皿にそうめんとレタス、豚肉、貝割れ大根を盛り、卵を添えてゴマだれをかける。

コツ・ポイント

レタスを茹でて添えることで、満足感がアップします。そうめんは少なめにして、サラダ感覚で食べられる一品。夏のたんぱく質不足は熱中症の原因にもなります。一品でもバランスを考え、野菜とたんぱく源が同時に摂れる工夫をしましょう。

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レシピ作者

資生堂ハラハチ習慣
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に公開
食事を我慢するダイエットは、何かとストレスが溜まるもの。食事をおいしく満足して食べたい！そんなアナタにオススメなのがこの「ハラハチレシピ」。いつもの腹八分目の食事量なのに、満腹感・栄養バランス満点♪健康的にダイエットを続けられますよ❤︎
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