簡単！ふっくら柔らかしょうが焼

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Futa☆s
Futa☆s @cook_40144227

甘い炒め玉ねぎをたっぷり♪お肉を焼いてからたれを絡めるのでお肉がやわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お肉だけ食べてしまう子供に野菜を一緒に食べてもらえるように、いつものしょうが焼きにたっぷりたまねぎを加えてみました。

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材料

  1. 豚薄切り(しょうが焼用) 7～8枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩 少々
  5. 油 適量
  6. A
  7. 醤油 大１
  8. みりん 大２
  9. 酒 大１
  10. おろししょうが １かけ分

作り方

  1. 1

    豚肉に軽く塩をふり、片栗粉を両面にまぶします。(余分な粉ははたきます)

  2. 2

    玉ねぎは厚さ2～3㎜のうす切りにします。

  3. 3

    フライパンに油をひき、まず玉ねぎを炒め、しんなりしたら一度取り出しておきます

  4. 4

    3のフライパンに油を足し豚肉を焼き、中まで火が通ったら玉ねぎを戻します。

  5. 5

    Aをあわせたたれを加え強火で全体に絡め、とろみがついたら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎの炒め具合はお好みで調整してください。

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レシピ作者

Futa☆s
Futa☆s @cook_40144227
に公開
いつもある材料と調味料でできるだけ面倒な手間は省いてでも美味しい！地味に見えない！そんな頑張らずに簡単に作れるレシピをのせています家族の健康のために‥薬膳、糖質について学び中♪※過去のレシピ、見直し修正しているものも有ります。よろしくお願いいたします(*^^*)
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