簡単♪骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

クリスマスは、簡単赤ワイン煮込みでパーティーしませんか？？

フランスパンを添えても♪♪
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽく、骨付き鶏もも肉を使ってみました。今回のブラックペッパーはカンボジアのお土産です。スパイシーで香りもよく、おいしいチキンになりました☆赤ワインソースともよく合っていますので、是非お試しくださいね！

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材料

骨付きもも肉1本分
  1. 骨付き鶏もも肉 1本
  2. ブラックペッパー 適量
  3. 薄力粉 大さじ1
  4. たまねぎ　（3㎜幅の薄切り） 1/2個
  5. ホワイトペッパー 適量
  6. 付け合せ野菜 お好みで
  7. 調味料　（以下、よく混ぜておく）
  8. ・赤ワイン 100㏄
  9. ・トマト缶 150g
  10. ・しょうゆ 大さじ1
  11. ・ソース 大さじ2
  12. ・ケチャップ 大さじ2
  13. ・はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の内側（皮面でない方）に切込みを入れ、ブラックペッパーをよくもみこみ、薄力粉を軽くまぶす。

  2. 2

    シリコンスチーマー（パン エ パートゥ）に入れ、蓋をして、電子レンジ600W　５分加熱する。

  3. 3

    肉を裏返し、蓋をして、600W　５分加熱する。

  4. 4

    たまねぎ、調味料を加え、蓋をして、600W　5分加熱する。

  5. 5

    肉を裏返し、蓋をして、600W　5分加熱する。

  6. 6

    盛り付け、ホワイトペッパーを振り、野菜を添える。

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

今回は、パン エ パートゥというパスタ料理やパン作りが上手にできるシリコンスチーマーを使いました。
メトレ　フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！
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