【最後の一滴】えびのうま煮
能水商店 @cook_40123373
「最後の一滴」を入れたことで醤油の色が移らずに綺麗に煮あがります。
このレシピの生い立ち
エビが好きな弟のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は鮭魚醤「最後の一滴」を使用します。
-
- 2
エビの下ごしらえをする。背わたをぬいて洗う。
- 3
腹側をハサミで切る。
- 4
鍋に調味料を加えて沸騰したらエビをいれて3～4分煮る。
- 5
容器に水をいれてラップをかけて冷ます。
コツ・ポイント
煮る時間しっかりと計ることでプリプリになります。
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