アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみを塩コショウをもみ込んで味付けしておく
- 2
ねぎの白い部分を切り出して白髪ねぎにする
- 3
その他のねぎを斜めに食べやすい大きさに切り、鍋に敷きつめる
- 4
敷きつめたねぎの上に鶏ささみを乗せ、酒を振りかけ、鍋を火にかける(中火)
- 5
ジュージューと音がしたら、鍋を弱火にして約10分蒸す
- 6
蒸した鶏ささみを鍋から取り出し、食べやすい大きさに切る
- 7
ねぎを皿に盛り付け、切った鶏ささみを乗せる。しょうが醤油で味付け。その上に白髪ねぎを乗せ、熱したごま油を白髪ねぎにかける
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